Besucher bleiben stehen
Ein Koch, der vor Publikum elegant und präzise arbeitet, ist ein Grund stehenzubleiben. Wer isst, bleibt länger und redet. Ihr Team bekommt das Gespräch, das ein Flyer oft nicht bekommt.
Messestand
Ein Koch am Stand. Besucher bleiben.
Frisches Sushi für die Besucher Ihres Messestandes, auf Wunsch mit Japan-Bowls und Gebratenem vom Teppanyaki. Tagsüber für alle, die vorbeikommen, im kleinen Kreis für Ihre wichtigsten Kunden, abends zur Standparty. Wir bringen die Sushibar und servieren vier bis acht Stunden am Tag. Mit einem Koch oder mehreren.
4 bis 8 Std.Betrieb am Tag
VortagAufbau mit dem Standbauer
7 Tageam Stück, K-Messe Düsseldorf
Drei Gründe für Sushi am Stand
Was ein Koch am Stand bewirkt
VIP-Kunden bewirten
Eine eigene Sushibar auf dem Stand, frisch, auf Wunsch mit Sashimi-Auftakt. Der Ort für das Gespräch, das den Tag entscheidet. Auch als Tagespauschale für ein Kundenteam.
Die Standparty
Abends, wenn die Hallen leerer werden, läuft die Bar gerne auch so lange weiter wie die Musik spielt. Warme Kleinigkeiten vom Teppanyaki, Japan-Bowls, Sushi im Fluss.
Planung mit Ihrem Standbauer
Je früher, desto besser
Auf der Messe ist Ihr Standbauer für den Stand verantwortlich. Wir kommen früh in diese Planung: Strom, Laufwege, die Kühlung über mehrere Tage, der Platz für die Vitrine. 2 bis 3 Quadratmeter reichen. Alles oberhalb der Tischkante bringen wir mit.
Aufbau am Vortag. Am Messetag sind wir rechtzeitig vor Hallenöffnung am Stand.
Wasabi reiben wir auf Wunsch am Stand. Sein Aroma hält Minuten, deshalb bekommt ihn nur, wer zusieht. Wer stehen bleibt und zusieht, wird also belohnt.
Messe Düsseldorf, Köln, Hannover, europaweit
Wo wir waren
Wir sitzen neben der Messe Düsseldorf. K, wire, drupa, Medica: kurze Wege für uns, kurze Aufbauzeiten für Sie. Photokina und IDS in Köln, Hannover Messe und EMO in Hannover, AMB in Stuttgart, Ambiente in Frankfurt, Electronica in München. Und europaweit.
Häufige Fragen
Vor der Messe
Wer plant Strom und Wasser am Stand?
Ihr Standbauer, mit uns. Wir sagen früh, was wir brauchen: Strom für Vitrine und Reiskocher, 2 bis 3 Quadratmeter, und wo möglich einen Wasseranschluss.
Wie geht Kühlung über mehrere Messetage?
Über Nacht brauchen wir eine Kühlung am Stand oder im Messe-Kühlhaus, bei langen Messen bringen wir Tiefkühlung mit. Am Messetag reicht unsere Vitrine.
Gibt es Hygienenachweise für die Messe?
Ja. Kühlkette dokumentiert, Allergenliste je Sorte, Gesundheitszeugnisse. Auf Wunsch vorab für Ihren Standbauer.
Können wir den Stand für einen Kundentermin exklusiv nutzen?
Ja. Eine VIP-Sushibar für ein Kundenteam ist ein eigenes Format, mit Bedienung an der Bar.
Liefern Sie auch ohne Live Cooking?
Ja, auf Anfrage liefern wir Platten und Portionsteller. Mehr dazu im Überblick.